雕刻是決定和田玉價格的又一重要因素，好的雕刻可以使一塊不起眼的和田玉玉料散發出耀眼的光彩。從明清時期玉業來。中國玉器的制作工藝流程大致分為5個步驟。

　　首先是開玉，將包裹在玉料粗松的石面削掉。鋸割時，要摻加水和顆粒細碎均勻的石砂，以降低摩擦產生的熱和增加摩擦系數。

　　其次是在車床上將玉料琢制出器物的大致輪廓。加工玉料的車床叫“旋車”，上面安置“扎石咼”、“沖石咼”和“磨石咼”，先將玉料切成方塊或方條，然后沖去棱角，最后再磨細器物表面。

　　然后是將已經雕琢好外形的玉器，掏空它們的內膛，形成內空的空器，對于一些小物件，如鼻煙壺、搬指、煙袋等，掏空時需要特別嫻熟的技巧。

　　第四步是在玉器的外表雕琢各種花紋，主要琢刻陰線條。雕琢鏤空的花紋需要打鉆，使用的工具是彎弓和金剛鉆，金剛鉆的硬度是10度，可以刻動所有的礦物。

　　最后是把已雕琢好的玉器外表，仔細地磨光。先用木制“皮石咼”，配上似沙土的“寶料”，做最后的磨光。

　　一件好的玉雕作品不僅需要優秀的玉料還需要人類的智慧和勤勞的雙手。

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